Hey ihr Lieben! Ich hoffe es geht euch gut und ihr genießt die Tage zwischen den Regentagen. Falls noch der ein oder andere Grillabend stattfinden sollte, und ihr zufällig als Mitbringsel ein tolles Salat-Rezept sucht, dann hätte ich heute was für euch! Vorausgesetzt, ihr mögt Rote Bete. Für meine Tochter ist das „Bäh-Zeugs“. Im Übrigen mag sie kaum etwas was Rot ist, aber das ist eine andere Geschichte…

Mein Salat hier fällt garantiert auf, denn er gehört nicht zu den Klassikern, ist optisch wie geschmacklich eine Bombe, und sogar für die Vegetarier und Veganer unter den Gästen geeignet. Na? Hört sich das nicht super an?

Sag ich doch! 🙂

So, liebe Familie. Ihr wolltet ja unbedingt das Rezept von mir. Nun könnt ihr es euch hier kopieren/abschreiben/ausdrucken/zuschicken or whaterver. Und appetitanregende Bilder bekommt ihr auch dazu. Ach, und sagt mir unbedingt, wie es geworden ist und ob es euch geschmeckt hat. Würde mich freuen! ❤

Und hier kommt das Rezept…

Frau Zuckerbrötchens Belugalinsen-Couscous-Salat mit Rote Bete und Rucola

Guten Appetit!

Wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung, ihr Lieben und eine grandiose Grillparty. Versucht wenn möglich dem leckeren Couscous mit dem Rote-Bete Duft zu widerstehen und nicht zu naschen! Das fiel mir echt mega-schwer als ich den Salat zum ersten mal zubereitet hatte.

Und wenn ihr Lust und Zeit habt, teilt mir mit, wie es euch und/oder den Gästen geschmeckt hat. Auch wenn meine Antworten zu den Kommentaren zur Zeit etwas länger dauern – shame on me – sie folgen die nächsten Tage garantiert! Ich nehme mir die Zeit, versprochen!

Würde mich jedenfalls riesig über euer Feedback freuen!
Bis dahin, wünsche ich euch grandiose Memories! Macht’s gut,